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人体维生素补充手册, 你应该知道

时间:2020-02-10 22:52 来源:网络 作者: 菜叶

 一说到维生素,很多人认为只有蔬菜水果中才含有维生素,其实不然,很多食物中也有维生素,其实含有维生素的食物也很多,今天我们就来看看怎样正确补充维生素吧。

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1,如何正确补充维生素

  补充维生素一般都是通过食疗的方式来补充的,生活中最常见的维生素就是维生素A、B、C三种,其中维生素B又细分为B1、B2、B3等等。那么含有含有这些维生素的食物具体有哪些呢?

  1.1,维生素A:动物肝脏、蛋类、乳制品、胡萝卜、南瓜、香蕉、橘子和一些绿叶蔬菜中。

  1.2,维生素B:葵花籽、花生、大豆、猪肉、谷类、野生食用菌黄滑松茸、坚果、鱼、蛋类中。

  1.3,维生素C:柠檬、橘子、苹果、酸枣、草莓、辣椒、土豆、菠菜中。

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2,维生素的作用

  2.1,维生素A

  主要作用是保持皮肤、骨骼、牙齿、毛发健康生长,还能促进视力和生殖机能良好的发展。

  要摄取维生素A,除全乳制品、动物肝脏、肾脏、蛋、鱼肝油之外,多食用色泽鲜艳的蔬菜和深绿色疏菜,例如芹菜、南瓜、萝卜等疏果皆含有丰富的维生素A,其中胡萝卜更是佼佼者,多吃不但令粗糙皮肤恢复正常,也能治夜盲症和降低血压。

  2.2,维生素B1

  如果你经常在外面吃饭,很少自己动手做菜的话,那么你就很可能会缺乏维生素B1,人体如果长期的缺乏维生素B1就很会容易疲劳、乏力,严重的时候还会有皮肤浮肿、粗糙,甚至影响大脑的情况。

  体内维生素B1一旦不够时,有的人会变得很焦虑或记忆力减退,特别容易不安和易怒甚至还会与人发生争执。所以,先补充维生素B1提提神较好。

  想要补充维生素B1,最好可以吃一些粗粮,比如糙米和全麦面包等等,不要一直吃精细的主食,精细的主食是完全没有维生素B1的。

  相对于其他维生素,如果缺乏维生素B1,显得特别严重,会经常患感冒、胃炎、肩膊发僵、肌肉疲倦。因此有这些症状的人,还有烟酒过多,患有糖尿病,都有增加吸收维生素B1的必要。

  最好的对策就是增加维生素B1的摄取量,如改吃添加维生素B1的白米,或与别的含丰富维生素的食物一同进食。

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  其中猪肉便含有丰富的维生素B1,百分之百纯猪肉的火腿或熏肉也含有相当丰富的维生素B1。此外,肝脏及鳗鱼肝,还有花生、芝麻、海苔片等的含量也极为丰富。

  2.3,维生素B2

  你的唇、舌、眼睛的黏膜是否经常发生问题,是否有口腔炎、口角炎、眼睛充血、精神恍惚、皮肤干、头发大量脱落等毛病?如果有其中两三样,毫无疑问,你近来缺乏维生素B2,一定要多加注意,否则情况会恶化。

  维生素B2属于水溶性,根据卫生界统计,人们通常最缺乏的维生素,便是这一种。

        2.4,维生素B6

  口服避孕药是一项较普遍又方便的避孕方法,可惜的是使用口服避孕药会出现多种副作用,包括头晕、体重增加,另外一项副作用就是会出现维生素B6不足的情况。

  若长期缺乏维生素B6,可能会造成贫血、淋巴系统障碍、增加血管栓塞的机会、皮肤变得粗糙,以及较易患上细菌性的疾病。减少出现以上问题及确保皮肤有充足营养,口服避孕药者一定要吸取足够的维生素B6,例如肝脏、蛋、酵母、米糠等食物中就含有不少的维生素B6。

  2.5,维生素C的作用

  维生素C对防治黑斑、雀斑十分有效。在皮肤表皮下方有色素母细胞,这些细胞一受刺激会生出色素,假使含量太多无法排泄,便会沉积在皮肤里而形成黑斑、雀斑。

  如摄取充分的维生素C便能抑止色素母细胞分泌过量的色素,而只产生必要的量,并且能将多余的色素迅速排出体外,以维持正常的新陈代谢。此外,藉维生素C的还原作用也能促使色素还原成无色。

  皱纹的产生是由于胶原蛋白不足。缺乏维生素C时,大约只能合成10%左右的胶原蛋白。

  如果补充足够的维生素C,从26岁到35岁的时候,可合成大量的胶原蛋白。所以维生素C对防止皱纹十分有效。经由食物摄取维生素C固然重要,抹一些含有维生素C的面霜也有效。

  另外,维生素C有助身体吸收铁质。因月经而损失血液的女士们极容易贫血,为防止贫血必须补充铁质,而铁质偏偏又含在吸取效率低的矿物质中。

3,三种维生素吃出女人好皮肤

  3.1,维生素D——提亮肤色

  维生素D是与我们健康密切相关的一种维生素,我们都知道可以通过日晒来补充维生素D,但是不少爱美的女性都不愿意让阳光将皮肤晒黑,于是用尽各种办法躲避阳光。

  在这种情况下,皮肤颜色较深的人缺乏维生素D的可能性也就随之增大,想提亮肤色,摆脱皮肤暗沉。

  3.2,富含维生素D的食品

  1:三文鱼

  三文鱼中摄取的Ω-3不饱和脂肪酸可以帮助皮肤锁住水分,达到滋润保湿的功效。它还有很强的抗氧化作用,能有效防止皮肤衰老和产生皱纹。三文鱼不仅可以让你补充维D提亮肤色,还能让皮肤湿润无纹。

  2:蛋黄

  蛋黄是获取维生素D最简单、最便捷的方式,无论是在早餐、午餐、晚餐还是点心中均能获得。1个蛋黄能提供给你每天约40国际单位维生素D。

  蛋黄中的卵磷脂可以有效地促进肝细胞的再生,还可以提高人体血浆蛋白的含量,有促进人体新陈代谢以及提高免疫力的功效。

  3:金枪鱼

  金枪鱼低脂低热量,含有丰富的蛋白质,营养而不肥腻,适合想瘦身的人士食用,既富含维生素D,又能达到营养均衡,是减肥人士的理想选择。

  4:蘑菇

  新研究发现,每天吃3~4个蘑菇就可以补充一天所需的维生素D。

  蘑菇需要接受阳光照射,并通过光合作用及化学反应制造维生素D。为了让蘑菇产生更多的维生素D,可以将新鲜蘑菇放在正午阳光下“裸晒”两个小时,然后将圆蘑菇放在阴凉处两个小时,即可保证光学反应的彻底完成。
 维生素B3——使皮肤健康细腻

  维生素B3又称烟酸,它的提纯物为白色或浅黄色晶体或晶体性粉末,无臭或稍带气味,味微酸,能溶于水。

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  它的功能是保持皮肤健康。维生素B3可以保持皮肤健康及维持血液循环,并具有美白和活化皮肤细胞的作用,是细胞活化专家。

  缺乏维生素B3会使肢体暴露部位,如手背、腕、前臂、面部、颈部、足背、踝部出现对称性皮炎。所以应该适当补充维生素B3,让皮肤健康到底!

4,富含维生素B3的食品

  1:动物肝脏

  维生素B3广布于动物肝脏中,如牛肝,猪肝等等,它们能满足人体日常所需的维生素B3,清除人体中有毒的成分,使皮肤更加健康。

  动物肝脏中含有丰富的蛋白质、丰富的钙、血红素铁和人体需要从食物中摄取的多种脂肪酸,适量科学地食用动物肝脏能全面补充身体营养。

  2:瘦肉

  维生素B3的良好来源还有瘦肉,含量较丰富的是牛肉、猪肉、鸡肉。这些肉类中的维生素B3易于人体吸收,并且生活中随处可买。

  另外瘦肉的营养优势在于含有其他丰富的B族维生素,能调节新陈代谢,维持皮肤和肌肉的健康,增强免疫系统和神经系统的功能。

  3:花生

  花生含有维生素B3,每100克的含量为17000微克,是含量很高的维生素B3植物来源。

  另外,花生还含有维生素E和锌,对于抗老化和滋润皮肤发挥着一定的作用。

  维生素B12——补血养颜

  维生素B12一般被称为造血维生素,也被称为“口服腮红”,具有肌肤再生的优越效果,细胞再生与造血都少不了它,它能够带给你红扑扑的好气色。

  维生素B12可以促进红细胞的发育和成熟,使肌体造血机能处于正常状态,预防恶性贫血;维生素B12添加在化妆品中用于解决黯沉、干燥、细纹和疤痕等肌肤问题。

  人体中维生素B12含量会随着年龄的增加而逐渐减少,特别是女性因生理结构会减少的较快。赶紧来看看以下几种食物吧,补充维生素B12,让肌肤乃至身体血气十足!

  富含维生素B12的食品

  1:动物肝脏

  维生素B12的主要来源是动物性食物,动物肝脏中牛肝、牛肾、猪肝、猪肾、猪心是维生素B12含量排前的几种。

  特别是猪肝中的铁物质,能补血益血,调节和改善贫血的症状。另外猪肝含有丰富的维生素C和硒,能具有抗氧化功效,能延缓皮肤衰老。

  2:奶酪

  奶酪以奶类为原料,含有丰富的蛋白质和脂质。在奶酪的成熟过程中,某些微生物可以合成一些B族维生素,所以多数奶酪富含维生素B12。

  另外,奶酪可以增强人体抵御疾病的能力,加速新陈代谢,提高活力,对于眼睛和皮肤的健康非常有利

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